Việc chuyển hóa mỡ ở trong cơ thể là nhiệm vụ của gan, khi có lượng mỡ quá nhiều thì không được chuyển hóa hết sẽ tích tụ ở gan và từ đó sinh ra hiện tượng gan bị nhiễm mỡ. Vì vậy chúng ta cần chú ý đến chế độ ăn uống và sinh hoạt của mình để làm giảm tải lượng mỡ vào trong cơ thể giúp gan không bị quá tải gây lên tình trạng tích lũy mỡ thừa trong gan.
Có nhiều loại thực phẩm tốt cho sức khỏe mà người mắc bệnh mỡ trong gan nên ăn, những thực phẩm này ngoài những việc cung cấp cho cơ thể các dưỡng chất thiết yếu thì nó còn làm cân đối lại lượng mỡ dư thừa trong cơ thể.
1: Những thực phẩm nên dùng
- Ăn nhiều các loại rau củ quả:
Rau, củ, quả: là những thực phẩm rất tốt dành cho người bệnh gan nhiễm mỡ vì có công dụng hạ cholesteroltrong máu và trong những tế bào gan, cung cấp chất xơ giú quá trình tiêu hóa dễ dàng hơn. Một số thự phẩm như:
- Ngô: có chứa nhiều acid béo không no, có khả năng có thể thúc đẩy quá trình chuyển hóa của các chất béo nói chung và nhất là cholesterol nói riêng.
- Nấm hương: có chứa chứa nhiều chất làm giảm lượng cholesterol trong máu và trong tế bào gan.
- Lá trà: trà có công dụng giảm trừ các chất béo. Trà có thể làm gia tăng tính đàn hồi của thành mạch, giảm lượng cholesterol máu và phòng chống lại sự tích tụ mỡ trong gan
- Lá sen: là sen có thể giúp giảm mỡ máu, giảm béo và phòng sự tích tụ mỡ trong cơ thể và tế bào gan. Lá sen được sử dụng dưới dạng hãm với nước sôi để uống thay trà hoặc nấu thành cháo lá sen. Trong lá sen có chứa hoạt chất Flavonoid có công dụng làm chuyển hóa và đào thải lượng mỡ trong máu hay trong gan rất tốt.
- Rau cần: chứa nhiều loại vitamin, tác dụng làm mát gan, hạ cholesterol, thúc đầy quá trình bài tiết chất thải và làm sạch các huyết dịch.
- Những loại rau như rau cải xanh, rau cải cúc, rau muống…những loại quả như quả cà chua, khổ qua (mướp đắng), dưa gang, dưa chuột (dưa leo)…đều có công dụng thanh nhiệt làm mát gan, giải độc gan…
- Hoa atiso
- Người nhiều mỡ gan có thể sử dụng hoa atiso để hầm cùng với nấm hương & tàu hủ ki vừa ngon vừa bổ mà lại có thể bổ sung dinh dưỡng và rất tốt cho gan.
- Các loại quả như bưởi, cam, quýt, chanh, táo...
- Ngoài ra các loại quả như là bưởi, cam, quýt, chanh táo cũng rất có lợi cho việc điều trị gan nhiễm mỡ. Trong quá trình điều trị bệnh thì bệnh nhân cần tránh những công việc có áp lực cao và công việc vất vả, nặng nhọc, nên nghĩ ngơi để xả hơi và rèn luyện các môn thể dục thể thao tăng cường sức khỏe và hỗ trợ cho điều trị để đạt hiệu quả cao.
- Nhộng tằm, cá tươi
- Các loại cá tươi hay nhộng tằm được xem là một trong những thức ăn rất tốt với gan trong trường hợp bị nhiễm mỡ trong gan nhờ có khả năng hạn chế được lượng cholesterol cũng như củng cố thêm chức năng gan. Và nhộng tằm có công dụng làm giảm mỡ huyết thanh và giúp cải thiện chức năng gan. Nhộng tằm có thể chế biến dưới dạng món ăn hoặc tán ra thành cũng cũng rất dễ uống
2: Những thực phẩm nên dùng:
- Không nên Sử dụng chất béo từ động vật:
Người bệnh gan nhiễm mỡ nên kiêng hoàn toàn mỡ động vật và thay vào đó là sử dụng các loại dầu thực vật như dầu vừng, dầu lạc dầu đậu tương…những loại dầu này có chứa nhiều acid béo không no có công dụng làm giảm cholesterol.
- Không nên dùng các thực phẩm chứa quá nhiều đạm như thịt chó, thịt bò, da gà..
-Không nên sử dụng rượu bia vì rượu bia sẽ làm hủy hoại tế bào gan làm cho chức năng gan bị suy giảm dẫn tới chuyển hóa kếm gây lên lượng mỡ sẽ tích trữ lại càng nhiều.
- Kiêng các chất cay nóng, ớt hà tiêu.. cung k tốt cho chuyển hóa của gan.
Y Dược Phúc Nguyên: Phòng khám YHCT Phúc Nguyên - Công Ty CP Đông Nam Dược Phúc Nguyên là đơn vị chuyên nghiên cứu ứng dụng và điều trị bệnh Gan nhiễm mỡ, rối loạn chuyển hóa lipit, tiêu u giải độc tế bào, Ung bướu, viêm gan bằng bài thuốc y học cổ truyền Bài thuốc có nguồn gốc thảo dược tự nhiên làm giảm mỡ máu trong gan giảm ngay các triệu chứng đau bụng, buồn nôn, mệt mói chán ăn, vàng da, cải thiện chức năng gan giúp tiêu hóa tốt ăn uống ngon miệng và phòng tránh tái phát.
Bệnh nhân cần khám, phát hiện bệnh sớm để được điều trị kịp thời.
Lưu ý: Tùy theo thê trạng và cơ địa mỗi người mà có đáp ứng khác nhau, thời gian điều trị và pháp đồ điều trị khác nhau
Phòng khám YHCT Phúc Nguyên, địa chỉ: 1205 Giải PHÓNG, THỊNH LIỆT, HOÀNG MAI, Hà Nội- Công Ty CP Đông Nam Dược Phúc Nguyên
Hotline: 0901779115 - 0901739115
Website: yduocphucnguyen.com.vn
Email: yduocphucnguyen@gmail.com
Gan nhiễm mỡ là tình trạng tích lũy mỡ ở trong gan do rối loan về chuyển hóa gây lên. Chúng ta cùng tìm hiểu vè căn bệnh...
Gan là một cơ quan quan trọng với nhiều chức năng như dự trữ năng lượng, tạo protein và loại bỏ những chất gây hại khỏi cơ...
Viêm gan B được coi là “sát thủ thầm lặng” bởi bệnh ít triệu chứng nhưng để lại nhiều hệ lụy cho cơ thể, thậm chí tử vong và...