Dị ứng thức ăn
1:khái niệm và phân loạiDị ứng thức ăn là một phản ứng dị thường của cơ thể đối với một hoặc nhiều loại thức ăn. Các triệu chứng, hội chứng lâm sàng của bệnh xuất hiện sau khi ăn. Tình trạng dị ứng thức ăn là kết quả của một chuỗi các phản ứng của hệ thống miễn dịch, trong đó có sự kết hợp dị nguyên và kháng thể.Các phản ứng dị ứng thức ăn có thể chia ra làm 3 loại
- Phản ứng không dung nạp: Không dung nạp thức ăn phản ánh tình trạng bất bình thường trong chức năng chuyển hoá liên quan đến khả năng tiêu hoá thức ăn chứ không phải là các phản ứng bất thường của hệ miễn dịch. Các triệu chứng biểu hiện như đau bụng, tiêu chảy sau ăn…
- Phản ứng nhiễm độc thức ăn: Nhiễm độc thức ăn cũn gọi là ngộ độc thức ăn, có 2 loại: do mầm bệnh có trong thức ăn tác động trực tiếp lên các hệ cơ quan của con người hoặc do các loại hoá chất đặc biệt tiết ra bởi các mầm bệnh ấy gây ra tình trạng ngộ độc. Một số biểu hiện như nôn dau đầu, chóng mặt, tiêu chảy cấp, nặng có thể suy hô hấp và tử vong.
- Phản ứng bất lợi do thức ăn: Phản ứng bất lợi do thực phẩm giống như phản ứng thuốc là phản ứng có tính chất dược lý xảy ra bất cứ lúc nào do có các chất đặc biệt nào đó trong thức ăn tác động đến cơ thể gây phản ứng có hại. Caffein trong trà và cà phê là thí dụ điển hình nhất về hoá chất trong thức ăn khi dùng quá mức, chất này lại gây đau đầu, chóng mặt, choáng váng, có khi gây rối loạn tiêu hoá. Về bản chất tác dụng này đơn thuần là phản ứng hoá học chứ không phải là dị ứng.
2: Một số biểu hiện của dị ứng thức ăn:
- Mày đay: là biểu hiện lâm sàng hay gặp nhất của dị ứng thức ăn. Bệnh thường xẩy ra sau khi ăn vài phút có khi đến vài giờ, người bệnh có cảm giác nóng bừng, ngứa, trên da nổi ban cùng sẩn phù. Sẩn có màu hồng, xung quanh có viêm đỏ, hình thể tròn, bầu dục, to bằng hạt đậu, đồng xu, có thể liên kết với nhau thành mảng, càng gói càng tiến triển nhanh và lan rộng.
- Đỏ da toàn thân: Bệnh thường xuất hiện vài giờ sau khi ăn. Bệnh nhân thấy ngứa khắp người, sốt, rối loạn tiêu hoá, nổi ban và tiến triển thành đỏ da toàn thân, trên da có vảy trắng, kích thước không đều từ hạt phấn đến hạt dưa, các kẽ tay chân có thể bị nứt và chảy nước vàng. Khi khỏi, da ở tay chân thường bong ra từng mảng lớn như "bít tất rách". Tuy vậy, sau đó da sẽ trở lại trạng thái bình thường.
- Phù Quincke: Có thể do nhiều loại thức ăn gây ra, thường xuất hiện nhanh sau khi ăn, ở những vùng da mỏng như môi, cổ, quanh mắt, bụng, bộ phận sinh dục, các chi... Kích thước phù Quincke thường to có khi bằng bàn tay, nếu ở gần mắt làm cho mắt hớp lại làm cho môi sưng to biến dạng, màu da vùng phù Quincke bình thường hoặc hồng nhạt
- Hen phế quản:Cơn hen phế quản cấp tính thường xuất hiện nhanh sau khi ăn, các thức ăn hay gây hen phế quản có nguồn gốc động vật như: tôm, cá, trứng, sữa...Bệnh nhân có thể khó thở nhẹ, trung bình và có thể biểu hiện khó thở dữ dội, tăng tiết đờm rãi, cò cử, lúc này nghe phổi có rất nhiều ran rít, ran ngáy khắp hai phế trường
- Sốc phản vệ: Là bệnh cảnh lâm sàng nghiêm trọng nhất, dễ dẫn đến tử vong. Các thức ăn có tính kháng nguyên mạnh như sữa, trứng, gà, tôm, cua, cá, ốc…đều có thể gây nên sốc phản vệ. Bệnh cảnh lâm sàng sốc phản vệ khá đa dạng. Sốc phản vệ thường có thể xảy ra sau khi ăn từ vài giây cho đến 20-30 phút, khởi đầu bằng cảm giác lạ thường: bồn chồn, hốt hoảng, sợ hói... và tiếp đó là sự xuất hiện nhanh các triệu chứng ở một hay nhiều cơ quan đích như tim mạch, hô hấp, da, tiêu hoá với các biểu hiện: mạch nhanh, nhỏ, huyết áp tụt, khó thở, ngứa ran khắp người, đau quặn bụng, ỉa đái không tự chủ, thể tối cấp người bệnh hôn mê, nghẹt thở, co giật, rối loạn nhịp tim, ngừng tim và tử vong sau ít phút.
Y Dược Phúc Nguyên: Phòng khám YHCT Phúc Nguyên - Công Ty CP Đông Nam Dược Phúc Nguyên với phương thuốc gia truyền lâu đời. Bài thuốc nam gia truyền nhiều đời giòng họ Nguyễn Đình có nguồn gốc từ cây cỏ lá rừng tự nhiên. Đặc trị bệnh dị úng mẩn ngứa, nổi mề đay. Bài thuốc có tác dụng hoạt huyết, Trừ phong, hành huyết, ích khí cố biểu điều hoà dinh vệ. làm giảm nhanh và tiêu biến các triệu chứng dị ứng mẩn ngứa nổi mề đay phòng chống tái phát. Sau 24 h dùng thuốc bệnh nhân đã giảm ngứa 80-90% sau 2 ngày gần nhứ hết ngứa hoàn toàn. các tổn thương do mề đay gây ra dần dần tái tạo da và phục hồi nhanh chóng. Cho dù khỏi rồi bệnh nhân cũng nên uống đủ liều. Bệnh mẩn ngứa theo mùa nổi sần mề đay trên diện rộng hay kín người cho dù 5 năm 10 năm 20 năm đều được gải quyết trong vòng 3-5 tuần/ liệu trình. Kể cả dị ứng cơ địa, dị ứng máu sau vài h uống thuốc là có hiệu quả ngay lập tức.
Bệnh nhân cần khám, phát hiện bệnh sớm để được điều trị kịp thời.
Hãy gọi cho chúng tôi để được tư vấn và hỗ trợ.
Lưu ý: Tùy theo thê trạng và cơ địa mỗi người mà có đáp ứng khác nhau, thời gian điều trị và pháp đồ điều trị khác nhau
Phòng khám YHCT Phúc Nguyên, địa chỉ: 1205 Giải PHÓNG, THỊNH LIỆT, HOÀNG MAI, Hà Nội- Công Ty CP Đông Nam Dược Phúc Nguyên
Hotline: 0901779115 - 0901739115
Website: yduocphucnguyen.com.vn
Email: yduocphucnguyen@gmail.com
Không khí mô trường ô nhiễm, khói bụi hóa chất la nguyên nhân gây ra sự gia tăng đột biến của một số bệnh trong đó dặc biệt là bệnh...
Bệnh dị ứng mẩn ngứa nổi mề đay là một bệnh thường gặp và khá phổ biến .Chúng ta cùng tìm hiểu căn bệnh này theo phương diện của y học cổ...
Ăn uống hàng ngày là một trong những yếu tố nguy cơ gây lên bệnh dị ứng, mẩn ngứa, nổi mề đay. Chúng ta cùng tìm hiểu những thực phẩm nên...